食品加工廠在處理蛋品時，大多都采用的是全自動敲蛋機這種機械設備，其主要動力來自于電動機，一般來說電動機在設備運行時都會產生一定的熱量，這都是正常的，但有時卻會出現過熱發燙的情況，這時就可能影響到電機的使用壽命了，那敲蛋機電機過熱怎么辦呢？下面小編就為大家介紹敲蛋機電機過熱原因與解決方法，以供參考。

　　一、敲蛋機電機過熱原因

　　1、電源電壓不正常

　　（1）電壓偏高：會導致敲蛋機電機的鐵心過熱、繞組過熱，過高的電源電壓會危害電動機的絕緣，使其有被擊穿的危險。
　　（2）電壓過低：會造成電機繞線的銅損耗增大，致使定、轉子繞組過熱；若電動機在起動時電壓過低，轉子不能正常起動，此時如果接通電源時間過長或多次頻繁地接通電源起動將造成電機過熱而燒毀。
　　（3）電壓不對稱：一相偏高一相偏低時，會導致某相電流過大，電動機發熱，同時轉矩減小發出“嗡嗡”聲，時間過長會損壞繞組；若電源線一相斷路、保險絲一相熔斷，或閘刀起動設備接頭燒傷致使一相不通，都將造成三相電動機單相運行，致使運行的二相繞組通過大電流而過熱，導致燒毀。

　　2、環境溫度過高

　　敲蛋機運行環境的溫度過高，會使電機進風溫度變高；進風口被雜物擋住，進風不暢，造成進風量小；電機內部灰塵過多，影響散熱；風扇損壞或裝反，造成無風或風量小；未裝風罩或電動機端蓋內未裝擋風板，造成電動機無一定的風路等。以上情況都會造成敲蛋機的電機運行過熱損壞。

　　3、使用不當

　　電動機的功率一般為敲蛋機功率的1.1到1.5倍，所以不能讓電動機長期空載或輕載運行，這樣會使電動機功率因數降低，損失電能，不符合節電標準；同時在敲蛋機運行時，也不能隨意調整設備運行速度，否則會導致電機長期過載運行，出現過熱而損壞。

　　二、敲蛋機電機過熱解決方法

　　1、控制電源電壓：在發現敲蛋機電機過熱時，首先應考慮電源方面的問題，按照相關標準，電動機的電源電壓在額定值±5%內變化，電動機輸出功率保持額定值。電動機的電源電壓不允許超過額定值的±10%：三相電源電壓之間的差值不應大于額定值的±5%。

　　2、控制環境溫度：保證敲蛋機的運行環境溫度在合理范圍內，不能太高也不能太低；同時，定期對敲蛋機電機進行檢修，清理進風口雜物與電機內灰塵，并保證散熱風扇可以順利為電機散熱。

　　3、正確使用敲蛋機：在發現敲蛋機電機過熱、且電源電壓正常時，應判斷設備的使用方式是否正確，并進行停機處理。
　　總之，在敲蛋機電機出現過熱情況時，應先查看電源電壓情況，然后搞清設備的負載情況是否滿足設備運行要求，再執行相應的解決措施，以防盲目拆卸導致的設備損壞。此外，如果是電機負載過大導致的電機過熱，就需要仔細檢查敲蛋機設備中是否進入雜物影響到了輸送帶或其他部位的正常運行，避免設備損壞。